La tarta de queso es un postre hecho a base de queso (ricotta, requesón o queso cheddar, también aveces se puede utilizar otros tipos de queso), y aquí te traigo mi versión.
Ingredientes:
- 2 tarrinas de queso crema
- 4 huevos
- 230 g de azúcar
- 230 ml de nata líquida
- 1 cucharada de harina
Elaboración:
- Cojer las tarrinas del queso crema y hechar el queso en un bol.
- Cojer el azúcar y lo hechas con el queso.
- Echar los huevos junto el azúcar y el queso y mezclar bien.
- Cojer la nata líquida y echarlo en el bol.
- Cojer la harina y tamizarla y mezclamos todo muy bien.
- Precalentar el horno a 200º grados durante 10 minutos.
- Cojer un recipiente y lo envadurnas con mantequilla.
- Hechar la masa y meterlo al horno a 180º grados durante 40 minutos.
- Y cuando ya este cuajado la sacas del horno y la dejas enfriar.
Y ya tendríamos hecha nuestra tarta de queso. Recuerda que tu la puedes decorar y emplatar como a ti te guste. Ahora solo falta degustarla. ¡Adiós!
Hoy Cocina la Yaya 