El flan de huevo es un postre que se prepara con huevos, leche, azúcar y manzanas. Su origen se remonta a siglos antes de Cristo, y ya era elaborado con huevo como ingrediente principal de la receta.
Ingredientes:
- 6 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 1 litro de leche
Elaboración:
- Batrir los huevos bien.
- Templar la leche y disolver el azúcar.
- Echar la mezcla en un bol o molde.
- Poner el un bol grande agua y poner el recipiente con la mezcla dentro y taparlo con papel de aluminio para hacerlo a baño maría.
- Precalentar el horno a 180° durante 5′.
- Poner la mezcla en el horno unos 30′ a 200° y su hace falta cuajarse más lo ponemos otros 30′ a 180°.
Y ya estaría hecho nuestro flan de huevo. Ahora solo falta empatar y a degustar. Recuerda que tú lo puedes decorar como tú quieras. Adiós!!!!
Hoy Cocina la Yaya 