HUMUS

El humus es una crema de puré de garbanzos cocidos con zumo de limón, ​que incluye pasta de tahina y aceite de oliva, y que según la variante local puede llevar además otros ingredientes como ajos o pimentón.

Ingredientes:

• Garbanzos cocidos.
• 2 cucharadas de tahine o pasta de sésamo.
• 1 ajo.
• El zumo de 1 limón.
• Aceite de oliva.
• Sal, pimentón y perejil.

Elaboración:

1. En la batidora mezcla los garbanzos, el sésamo, el ajo, la sal y el zumo de limón.
2. Sirve y decora con el aceite, el perejil y el pimentón.

Y ya tendríamos hecha nuestra humus , si no te gusta algunos de los ingredientes para decorar la humus, puedes poner otros o no ponerlo. Adiós!!!!!