La salsa de tomate es una salsa elaborada principalmente a partir de la pulpa de tomates, a la que se le añade otros ingredientes, dependiendo del país en que sea elaborada esta salsa.
Ingredientes:
- Medio kg de tomate natural
- 100 g de cebolla
- 100 g de zanahoroia
- 100 g de calabacín
Elaboración:
- Sofreír las verduras.
- Cuándo esten rehogadas, añadir el tomate pelado y cortado en cuadros.
- Añadir las especias al gusto.
- Cuándo el tomate este frito, triturar y guardar.
Y ya tendríamos hechas nuestra salsa de tomate natural. Solo queda emplatr y a degustar. ¡Adiós!
Hoy Cocina la Yaya 